Ha jól emlékszem, ígértem Nektek egy spanyol vacsorát. Egy olyan bemelegítés félét a Pata Negrában, Budapest első tapas bárjában. Igaz? Igaaaaaz! Jó, akkor elmondom, mire jutottam az étteremben, ahol évekkel ezelőtt jártam utoljára, és tapsikolva távoztam.
A Pata Negra Pest (mert bizony már Budán is van) elképesztően tömve volt kedd este. Foglaltam ugyan asztalt, de így is a perifériára szorultunk, az étterem végébe, a tömeg közé. Ami nem is baj, szeretem a nyüzsgést, az olyan spanyolos. Üvöltsünk egyszerre! De nem. Sajnos senki nem üvöltött, nem tört tányért, nem borította ki a vörösbort és flamencót táncolni sem kért fel fekete bajszos partnerem, de azért kérem szépen, enni csak kapunk?! 
Pezsgős sangriával kezdtünk, hmmmmmmm, meg tudtam volna inni egy vödörrel. Valószínűleg az időmbe belefért volna, mert mire megtelt az asztalunk színekkel és illatokkal már remegtem az éhségtől. (Túloztam). Rendeltünk Serrano sonkát, diós kecskesajtot, chilis-fokhagymás rákfarkakat, pikáns krumplit és spenótot sonkával, fokhagymával. Kis kerámia tálak, tunkolás, hümmögés, sangria, meleg nyáreste, hopp adj még egy sonkát, jót ettünk, na! 
A chilis rákfarkak kiütötték az első helyről a fokhagymás spenótot, sajnálom, nem volt olyan, mint évekkel ezelőtt. Akkor olyan sláger volt, mint a Szeráj joghurtos padlizsánja vagy a Momotarós gőzgombóc, tudjátok, olyan, hogy máshol nem eszel ilyet. Hát, most nem éreztem ezt. 
Miután szegény, úszó pincérek hagytak minket egy órán át enni, megkérdezték, kérünk e desszertet. A nevét, arcát titokban őrző barátnőm, nevezzük Zserárdinnak, csak a fejét rázta, madridi tanulmányai alatt előre megette élete összes spanyol desszertjét, de én kitartottam, és kértem egy Crema Catalanát. Si, si! 
Jól tettem, mert a karamell roppantás márpedig ápol és eltakar, el is felejtettem, hogy több mint két órája ülünk a pata Negrában, és különben is bocsánatot kértek a felszolgálók. Kétszer. Ezért úgy döntöttünk, hagyunk nekik egy üzenetet az asztalon, spanyolul, mert azért kérlek, vegyétek észre, van stílusunk. Pata Negra, Te doy otra opportunidad el gasztrokommandó va a regresar. Pata Negra, kapsz még egy esélyt, a gasztrokommandó visszatér. Ollé!
Utolsó kommentek